Ale szpinak! Kasza jaglana ze świeżym szpinakiem i czosnkiem

24.10.2014

Kasza jaglana jest mało popularna – a tak bardzo zdrowa. Dzięki szpinakowi i odrobinie czosnku staje się wilgotna i aromatyczna. Mamy nadzieję, że i Wam to danie zasmakuje!

Składniki

  • szklanka kaszy jaglanej
  • duży pęczek świeżego szpinaku
  • 1-2 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek

Sposób przygotowania

Kaszę jaglaną opłucz na gęstym sitku a następnie ugotuj do miękkości w wodzie z dodatkiem soli morskiej (ok. 20 minut). W czasie, gdy kasza będzie się gotowała – na patelni uduś świeży szpinak na oliwie z oliwek z dodatkiem rozgniecionego czosnku. Wymieszaj szpinak z ugotowaną, odsączoną kaszą jaglaną i polej oliwą z oliwek.

Uwaga! Kasza jaglana dostarcza organizmowi żelazo oraz witamin z grupy B, a ponieważ jest lekko przetworzona, zachowuje całą wartość odżywczą pełnego ziarna prosa. Nie zawiera glutenu – zalecana jest osobom chorym na celiakię.

Smacznego!


@ śledź nas na instagramie
powrót do góry