Rozszerzanie diety dziecka a alergia pokarmowa

autor: Agata Cygan - Kukla | 29.08.2014

Rozszerzanie diety najlepiej rozpocząć w drugim półroczu życia dziecka. Jednak w przypadku małego alergika cały proces należy przeprowadzić bardzo ostrożnie.

Karmienie naturalne

Bez względu na to, czy maluszek jest alergikiem czy nie – zaleca się kontynuować je co najmniej do 6 m-ca życia dziecka – w mleku matki znajdują się bowiem cenne składniki, naturalnie wzmacniające jego odporność. W przypadku małych alergików i dzieci, u których istnieje zagrożenie alergią (alergia występuje w rodzinie) to szczególnie ważne zalecenie. Niestety, z biegiem czasu mleko przestaje wystarczać i nie zapewnia już dziecku wszystkich potrzebnych do prawidłowego rozwoju składników odżywczych. Dlatego nawet, jeśli mama kontynuuje naturalne karmienie, po upływie pierwszego półrocza (a nawet po ukończeniu 5 m-ca życia) wskazane jest zaproponowanie dziecku innych produktów.

Uwaga! W przypadku karmienia mlekiem modyfikowanym rozszerzanie diety dziecka zaleca się rozpocząć po upływie 4 m-ca życia.

Jeżeli wiemy już, że dziecko jest alergikiem, warto przed rozszerzeniem diety skonsultować się z lekarzem, który doradzi najlepszy moment na początek rozszerzania diety – dziecko musi być w dobrej formie, nie może wykazywać nasilonych objawów uczulenia. Warto mieć na uwadze, że mali alergicy mają z reguły obniżony względem zdrowych dzieci apetyt, dlatego nie należy ich zmuszać do jedzenia nowych produktów zbyt szybko. Jeśli jednak po upływie pierwszego półrocza dziecko nadal nie ma ochoty na spróbowanie nowych smaków, o pomoc warto poprosić pediatrę.

W jaki sposób wprowadzać nowe produkty?

Każdy nowy produkt należy wprowadzać do diety:

  • pojedynczo;
  • w odpowiednich odstępach czasu – co kilka dni; niektórzy zalecają tygodniowe odstępy;
  • w godzinach przedpołudniowych – przez cały dzień można obserwować reakcje dziecka.

Dzięki temu istnieje możliwość sprawdzenia, czy dany składnik nie uczula dziecka, a jeśli tak – szybkiego odstawienia go (Uwaga! O terminie ponowienia próby powinien zadecydować alergolog). Nie należy podawać danego produktu jednorazowo, ale np. przez 5 dni, stopniowo zwiększając jego ilość. Trzeba bowiem mieć na uwadze, że reakcja alergiczna nie musi nastąpić natychmiast po podaniu danego produktu – czasami dochodzi do niej dopiero po kolejnym kontakcie z alergenem, bywa, że nawet kilka dni po pierwszym spożyciu. „Pojedynczo” nie oznacza jednak, że jeśli dziecko nie reaguje uczuleniem na dany produkt, przed podaniem kolejnego musimy go odstawić. Zostawiamy w diecie dziecka produkt, który okazał się dla niego bezpieczny i dołączamy kolejny.

Reakcja alergiczna objawia się zazwyczaj:

  • wysypką;
  • dolegliwościami oddechowymi, jak katar, kaszel, kichanie, trudności z oddychaniem;
  • problemami żołądkowymi, jak biegunka, wzdęcia, bóle brzucha, wymioty.

Każdy niepokojący sygnał należy skonsultować z lekarzem, który potwierdzi lub wykluczy alergię pokarmową. Nowy produkt wprowadzamy dopiero po ustąpieniu niepokojących objawów.

Uwaga! Nawet, jeśli u dziecka wystąpi reakcja alergiczna na dany produkt, nie oznacza to, że nie uczuli go jeszcze inny składnik. Co więcej – bardzo prawdopodobne, że tak się stanie!

Czego nie podawać alergikowi?

Z uwagi na silne właściwości alergizujące, dziecku u którego istnieje podejrzenie wystąpienia alergii, w 1. roku życia nie zaleca się podawania:

  • mleka krowiego,
  • cytrusów,
  • poziomek, truskawek,
  • pomidorów, selerów, pietruszki,
  • kakao,
  • czekolady,
  • orzechów,
  • miodu,
  • mięsa wołowego,
  • glutenu.

Z dużą ostrożnością należy też wprowadzać pszenicę, białko jaja i soję.

Uwaga! Jeśli dziecko nie może jeść danego produktu, zaszkodzić mu może nawet śladowa jego ilość. Dlatego – jeśli przykładowo malec nie może spożywać jajek, z jego diety należy wyeliminować także makaron jajeczny, wypieki, do których dodano jaja itp. Dlatego tak ważne w przypadku małych alergików jest czytanie etykiet.

Co podawać alergikowi?

To, że maluch nie może spożywać określonych produktów nie oznacza, że powinniśmy zupełnie zrezygnować z podawania mu zawartych w nich cennych składników odżywczych. Dieta eliminująca musi być jednocześnie dietą zastępczą. Mały alergik musi otrzymywać zamienniki uczulających go produktów. Przykładowo:

  • zamiast mleka krowiego – preparat mlekozastępczy, mleko kozie, inne produkty bogate w wapń, np. ryby i/lub suplementy wapnia z witaminą D3

W porównaniu do mleka krowiego, mleko kozie, zawiera mniej laktozy, jest łatwiej trawione i często może być podawane niemowlętom, u których występują problemy z przyswajaniem produktów mlecznych. Mając na uwadze, że nie zawsze alergia na mleko krowie wyklucza alergię na mleko kozie, podając je należy uważnie obserwować malucha, by wykluczyć reakcję uczuleniową także i na ten produkt;

  • zamiast masła – olej z awokado, olej z oliwek, olej kokosowy;
  • zamiast śmietany – śmietana sojowa, orkiszowa, owsiana, migdałowa, kokosowa;
  • zamiast jaj kurzych – inne jaja, np. przepiórcze, grecki jogurt niesłodzony, mus jabłkowy, puree z dyni;

Jaja przepiórcze są uważane za mniej uczulające i większość alergików może je stosować zamiennie do jajek kurzych. Podając je małemu alergikowi, należy jednak obserwować dziecko, by mieć pewność, że nie wywołują podobnych objawów.

  • zamiast zbóż z glutenem – kukurydza, ryż, kasza jaglana, gryczana.

@ śledź nas na instagramie
powrót do góry