Przepis na sok z majowych kwiatów

autor: kobiecosc.info | 10.05.2017
mniszek lekarski przepis

Na ogół uważamy go za pospolitą roślinę. Jednak pod potoczną nazwą „mlecz” kryją się tak naprawdę dwie rośliny: zarówno chwast, jak i mniszek lekarski. Ten drugi to bardzo użyteczne remedium na wiosenne przeziębienia.

Właściwości majowego miodu

Prozdrowotne właściwości mniszka lekarskiego są nieocenione: syrop z kwiatów mleczu, znany jako „majowy miód”, ma działanie wspierające układ immunologiczny. Potrafi pomóc przy:

  • infekcjach bakteryjnych;
  • infekcjach wirusowych;
  • problemach z układem oddechowym, zwłaszcza na tle odpornościowym;
  • problemach z układem trawiennym (żołądkiem, woreczkiem żółciowym czy wątrobą);
  • kłopotach z nerkami (kamica nerkowa czy infekcje);
  • gojeniu się ran.

Najczęściej mniszka lekarskiego używa się przy stanach zapalnych gardła. Przyrządzenie syropu jest łatwe i mało czasochłonne. Jak to zrobić?

  • Zbierz kwiaty mniszka, najlepiej rosnące na łąkach, z dal od szos i osiedli: nie będą skażone spalinami i innymi zanieczyszczeniami.
  • Wybierz najlepsze okazy i usuń dokładnie łodyżki, syrop przygotowuje się jedynie z kwiatów.
  • Połóż je na kilka godzin na jasnym podłożu; dzięki temu, pozbędziesz się owadów.
  • Zalej litr kwiatów litrem zimnej wody; z takiej porcji otrzymasz nawet kilka dużych lub kilkanaście małych słoiczków syropu majowego.
  • Gotuj kwiaty przez 15 min, na niewielkim ogniu.
  • Odstaw przygotowany wywar na dobę; najlepiej w chłodne, ciemne miejsce.
  • Odcedź syrop przez drobne sitko, aby uzyskać klarowną konsystencję.
  • Dodaj kilogram cukru oraz sok z dwóch cytryn; sprawi to, że syrop będzie miał przyjemniejszy smak.
  • Gotuj dwie godziny na niewielkim ogniu, mieszając łyżką co jakiś czas. Syrop jest gotowy!

Dawkowanie mniszka lekarskiego

Przy infekcjach i stanach zapalnych, powinnaś spożywać dwie lub trzy łyżki majowego miodu dziennie. Możesz również dodawać go do potraw. U dzieci możesz stosować połowę tej dawki, jednak pod warunkiem, że ukończyły już one dziewiąty miesiąc życia.

Nalewka z mleczu

Do zrobienia pysznej nalewki z mniszka, wystarczy 50 gramów kwiatów. Procedura jest taka jak przy syropie, jednak zebrane i oczyszczone rośliny zalewamy nie wodą, a litrem wódki. Po odstawieniu na tydzień i przecedzeniu, można dodać około 150 gramów miodu, dla smaku. Tak przyrządzoną miksturę odstawiamy na miesiąc; po tym czasie, nalewka jest gotowa! Jednak najlepiej smakuje dopiero po pół roku. Nalewka z mniszka lekarskiego ma działanie moczopędne i przeciwzakrzepowe. Świetnie działa też na skołatane nerwy.

Wino z mleczu

Dla lubiących eksperymenty, ciekawą opcją może być zrobienie wina z kwiatów mniszka. Wystarczy umieścić w balonie winnym 250 gramów kwiatów, 50 gramów drożdży winnych, kilogram cukru – i zalać to dwoma litrami wody. Po kilku tygodniach, wino będzie gotowe. Możesz również kombinować ze smakiem, dodając na przykład pomarańczę czy miód. Także z korzeni mleczu da się przyrządzić wino, do mieszanki trzeba jednak dodać nieco gotowego wina białego (niecały litr). Wino najlepiej smakuje po trzech kwartałach leżakowania. Taki trunek ma świetne działanie oczyszczające i wspomagające trawienie.


@ śledź nas na instagramie
powrót do góry