Kluseczki śląskie z dziurką (bez jajek)

autor: Redakcja Portalu | 11.12.2014

Zostały Ci ziemniaki z wczorajszego obiadu? Zrób kluseczki śląskie! To dobre i szybkie danie. Wystarczy polać je rozpuszczonym masłem i obiad dla małego alergika masz gotowy!

Składniki

  • 4 średniej wielkości ziemniaki
  • 4 płaskie łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • olej

Sposób przygotowania

Ugotuj ziemniaki, następnie rozgnieć je używając praski lub tłuczka i ostudź. Wyrównaj powierzchnię masy. Dodaj 4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej i odrobinę oleju. Wyrabiaj ciasto i formuj kluski, a każdej z nich kciukiem zrób dziurkę.

Uformowane kluseczki – ok. 3 cm – gotuj we wrzącej, osolonej wodzie około 2 – 3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.

Smacznego!


@ śledź nas na instagramie
powrót do góry