Czym się różni alergia od nietolerancji pokarmowej?

autor: Agnieszka Gałczyńska | 03.02.2017
Dziewczynka w ogrodzie

Coraz częściej słyszymy o diecie bezglutenowej. Zarówno wśród dzieci jak i dorosłych. Nic dziwnego, nietolerancja pokarmowa dotyczy coraz większej grupy osób. Nie należy jej jednak mylić z alergią pokarmową ponieważ są to dwa różne pojęcia.

Co to jest nietolerancja pokarmowa?

Nietolerancja pokarmowa to nadwrażliwość na określony rodzaj żywności lub jej składnik. Występuje ona wtedy, kiedy w organizmie brakuje enzymu, który rozkłada konkretny związek. Najbardziej powszechna jest nietolerancja laktozy, fruktozy i histaminy. Po spożyciu określonego pokarmu występują niechciane dolegliwości.


Zobacz: Nietolerancja laktozy – objawy


Nietolerancja pokarmowa objawy:

  • ból brzucha
  • wzdęcia
  • infekcje
  • bóle reumatyczne
  • wysypka

Dlaczego akurat Twoje dziecko cierpi na nietolerancję pokarmową? Przyczyny mogą być różne. Najważniejsze z nich to:

  • uwarunkowana genetycznie gorsza tolerancja niektórych produktów
  • zbyt restrykcyjne przestrzeganie higieny (uniemożliwia wytworzenie się odporności)
  • za wczesne urozmaicenie diety (przewód pokarmowy niemowląt nie jest dostosowany do różnorodności pokarmowej)
  • spożywanie nowych produktów z niewiadomego źródła np. egzotycznych
  • chemizacja żywności i uprzemysłowienie produkcji (sztuczne barwniki, dodatki, konserwanty)
  • zanieczyszczenie środowiska

Płatki na śniadanie


Może Cię zainteresować: Alergia pokarmowa- zastępniki produktów!


Co to jest alergia pokarmowa?

Alergia pokarmowa u dziecka to nadmierna reakcja organizmu na czynnik zazwyczaj nieszkodliwy. Jest ona uwarunkowana mechanizmami immunologicznymi. Można wyróżnić dwa rodzaje alergii:

  • Alergię IgE – zależną

Reakcja na pokarm następuje bardzo szybko – od kilkunastu sekund do kilkudziesięciu minut. Najczęstsze objawy to wysypka, rumień, obrzęk skóry i dolegliwości ze strony układu pokarmowego, czyli bóle brzucha, wzdęcia, biegunka. Ten rodzaj alergii jest szczególnie niebezpieczny, ponieważ może wywołać wstrząs anafilaktyczny i prowadzić do śmierci. Może mieć charakter stały lub czasowy. Jest uwarunkowana genetycznie.

Ciekawostka!

Alergię IgE diagnozuje się za pomocą testów skórnych lub badań z krwi. Alergię IgG wykrywa test ImuPro, który określa liczbę występujących przeciwciał w stosunku do konkretnego alergenu.

  • Alergię IgG – niezależną, utajoną, późną

Jest to alergia nabyta, która powstaje pod wpływem stresu, niewłaściwego odżywiania, chorób lub przyjmowania leków. Te czynniki uszkadzają barierę jelitową i prowadzą do rozszczelnienia jelita cienkiego. Alergeny przenikają do krwiobiegu, a organizmu próbuje je wyeliminować. Reakcja pojawia się od kilku godzin do kilku dni po spożyciu pokarmu. Najczęstszymi objawami są bóle głowy, biegunki, zaparcia, wzdęcia, bóle mięśniowe, nadwaga, wysypka i zaburzenia nastroju.

Maluszek podczas jedzenia

Jaka jest różnica między alergią pokarmową a nietolerancją pokarmową?

Alergia aktywuje układ immunologiczny dziecka i jest wywołana przez białka pokarmowe. Nietolerancja nie wiąże się z aktywacją immunologiczną i powodują ją węglowodany. Przy typowej alergii pokarmowej występuje szybka i gwałtowna reakcja. Symptomy nietolerancji pokarmowej można zaobserwować po kilku godzinach, a nawet dniach od spożycia wybranych produktów.


Przeczytaj także:


Pamiętaj!

Dobrze zdiagnozowana dieta eliminacyjna prowadzi do wyciszenia stanu zapalnego w organizmie i ustąpieniu kłopotliwych objawów. Powinien jednak zalecić ją lekarz. Wykluczenie składników z jadłospisu na własną rękę niesie za sobą ryzyko niedoborów żywieniowych.

Tematy: nietolerancja pokarmowa, alergia, alergia pokarmowa, żywienie dziecka


@ śledź nas na instagramie
powrót do góry