Bulion z pieczarkami, brokułami i kaszą jaglaną

autor: Agnieszka Grygier-Cieciora, blog Szybko Tanio Smacznie | 12.03.2015
Bulion dla aletgika

Ten przepis wymaga krótkiego czas przygotowania i minimalnej ilość uwagi. Aromatyczna i lekka. Idealna zupa na rozgrzewkę po zimowym spacerze.

Składniki:

  • bulion warzywny
  • marchewka
  • różyczki brokułów
  • pieczarki
  • kasza jaglana

Sposób przygotowania:

Do ugotowanego bulionu wrzuć pokrojone marchewki, pieczarki i różyczki brokułów. Dodaj kaszę jaglaną (zamiast kaszy jaglanej można dodać ziemniaki). Ponownie zagotuj, aż kasza i warzywa będą miękkie.

Pamiętaj jednak, że brokuł gotujemy nie dłużej niż 4 minuty – tylko wtedy zachowa wszystkie składniki odżywcze! A ma ich całkiem sporo – jest bogaty w wapń, potas, sód, fosfor i magnez oraz witaminy C, A, K.

Smacznego!

Agnieszka Grygier-Cieciora

Szybko Tanio Smacznie

http://szybkotaniosmacznie.com/

Moje motto? Maksimum efektu, minimum „straconego” czasu. Moje życie to jeden wielki eksperyment. Zarówno w życiu zawodowym, jak i prywatnym lubię wiele rzeczy sprawdzać, próbować, poznawać. Laboratoryjne kombinowanie tak weszło mi w krew, że skłonność do różnych wariacji przełożyła się też na sferę gotowania. Mój Mąż jest z tego powodu wniebowzięty!

logo STS


@ śledź nas na instagramie
powrót do góry